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밥 먹으러 간다는 말이 달라졌다…광화문서 시작된 ‘미식 플랫폼 전쟁’_蜘蛛资讯网

럽게 소비 단가도 올라간다. 결국 외식업의 핵심 지표가 ‘회전율’이 아닌 ‘체류 시간’으로 바뀌고 있는 셈이다.   이 흐름은 특정 기업에만 국한되지 않는다. 롯데호텔앤리조트, 신라호텔, 조선호텔앤리조트 등 주요 호텔들도 레스토랑 고급화와 체험형 콘텐츠 강화에 나서고 있다.   지금 외식 시장에서 가장 중요한 자산은 음식이 아니다.

    ▲ 이중광씨 별세· 이효리씨(가수) 부친상=12일 중앙대병원, 발인 14일 오전 7시. (02)860-3500

지표가 ‘회전율’이 아닌 ‘체류 시간’으로 바뀌고 있는 셈이다.   이 흐름은 특정 기업에만 국한되지 않는다. 롯데호텔앤리조트, 신라호텔, 조선호텔앤리조트 등 주요 호텔들도 레스토랑 고급화와 체험형 콘텐츠 강화에 나서고 있다.   지금 외식 시장에서 가장 중요한 자산은 음식이 아니다. 사람이 머무는 시간이다. 조망, 퍼포먼스, 공

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发布时间：05:33:58